静思素食坊

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  • 所属行业:酒店/餐饮
  • 企业性质:民营企业
  • 注册资金:100万以下
  • 雇员人数:50人以下
  • 所在地区:北京-西城区

公司简介

静思素食坊经营传统的佛家素菜派系,也注重口味的创新。菜品有用多种蘑菇烹调的“普度众生”、松仁烩香菇“佛口散香”,用豆腐包裹素火腿、香菇和笋切丝炸制的“再塑金身”,把草菇、木耳、银耳和芋头烹成丸子的“四喜临门”,拔丝莲子“金丝仙果”。此外还有招牌菜:童子报晓、香泥藏针、群英荟萃、渔唱丰收; 特色菜有“喜气洋洋”(仿辣子羊肉串)、“金龙出海”(仿龙虾)、“春江水暖”(素烤鸭),河塘青趣、酱爆仙翠、农家菜卷、东海明珠、猴头菇、绣球东瓜煲。还有用魔芋做的“宫保凤螺”和“西卤鲍鱼”等。“喜气洋洋”用大豆植物蛋白制作,口感极似羊肉串,足可以假乱真,既满足客人的荤菜食欲,又富有素食的高营养元素,可谓一举两得。“苦尽甘来”云南小苦丁茶,回味甘甜。“火山乌云”则添加乌梅和桂花,清凉爽口。冬季还有时令火锅、素山珍系列。

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