医养生美容食疗研修班课程简介： 食疗在我国有着悠久的历史，是祖国传统医学的一个重要的部分。它集医学、药学、营养学、食品学、烹饪学为一体的综合技术。 为推广和普及传统合理的饮食养生方法，弘扬传统合理的饮食习惯，发扬祖国几千年来的药食同源文化，并结合现代营养学的优势，倡导天然的饮食疗法预防疾病、治疗疾病、延缓衰老；学会利用食疗治未病是健康养生之学，是21世纪医学发展的新方向。食疗治病是求其本，会利用食疗养生治病的人才最高明；为帮助大家成为复合型、应用型的营养人才，掌握更多的药食同源食品知识和使用方法，为就业及自我保健多掌握一个技能，多一个就业的机会。 食疗食品，不是一般的营养食品，是现代所称的功能性食品。中药与食物相配，就能做到药借食味，食助药性，变“良药苦口”为“良药可口”。所以说食疗是充分发挥中药效能的美味佳肴，特别能满足人们“厌于药，喜于食”的天性。食疗既是一种功能性食品，也可以说它是中药的一种特殊的、受人们喜爱的剂型 食疗是以药物和食物为原料，经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食。它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威；既具有营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿 因此，食疗既不同于一般的中药方剂，又有别于普通的饮食，是一种兼有药物功效和食品美味的特殊膳食。它可以使食用者得到美食享受，又在享受中，使其身体得到滋补，疾病得到治疗。因而，中国传统食疗的制作和应用，不但是一门科学，更可以说是一门艺术。 中医养生美容食疗研修班学习目的： 1、 掌握食物的性能及作用。 2、 掌握饮食的禁忌。 3、 了解常见150余种食物的功效与应用 4、 掌握常用保健食品的配方与效用 中医养生美容食疗研修班学习内容： 1、 中医饮食的基本观点 2、 食物的性能与作用 3、 饮食的应用 4、 常用食物（150余种）的功效与应用 5、 各年龄段人群生长发育特点和营养需求 6、 常用保健食品的配方与功效 7、 常见四季膳食的搭配 8、 常见减肥塑身的膳食配方 9、 常见的美容、排毒药膳配方 10、 常见亚健康调养膳食的模拟制作 证书： 考评合格，颁发中级《中药调剂员》国家职业资格证书。
